多吉日记mini水饺是速冻的吗？小巧方便超美味！

今天又是一个人吃饺子，外面卖的那些还真不如我自己动手包的。这回我突发奇想，搞个mini版的多吉日记水饺，没想到还挺有意思的。

我去菜市场转一圈，挑点新鲜的猪肉和白菜。回到家，先把猪肉剁成肉泥，这个过程还挺解压的，剁剁剁的声音听着就舒服。白菜，洗干净后也切得细细的，跟肉馅儿拌在一起。然后加点盐、酱油、葱花什么的，拌匀，饺子馅儿就准备好。

• 先去菜市场买菜。
• 把猪肉剁成泥，白菜切碎。
• 肉馅和白菜以及调味料拌匀。

接下来就是包饺子。平常包的饺子都挺大的，这回我想试试mini版的，就用小一点的饺子皮，每个饺子只包一点点馅儿。包的时候还挺费劲的，毕竟小嘛不过包出来的饺子一个个小巧玲珑的，看着还挺可爱的。过程如下：

• 用小一点的饺子皮。
• 少放一点馅儿。
• 想办法把饺子包

包完饺子，我就开始煮。锅里水烧开，把这些小家伙们一个一个放进去，煮没多久就熟，一个个漂在水面上，像小船一样，还挺好玩的。煮熟之后捞起来，放在碗里，倒点醋和辣椒油，一碗热腾腾的mini水饺就做好。

1开吃

吃的时候，我发现这种mini水饺一口一个，吃起来特别方便，而且味道还真不错，自己做的就是香！这回尝试还挺成功的，下次可以再试试其他馅儿的mini水饺，感觉会很有趣。

这回做多吉日记mini水饺的经历，让我觉得做饭这事儿，不一定非得按部就班，有时候自己瞎琢磨，也能搞出挺有意思的东西来。只要你敢想，啥都能试试！