吉日庆典花篮手工蛋糕diy教程，一看就会！

今天休息，我琢磨着给自己找点乐子，心血来潮地想整个花篮蛋糕玩玩。为啥是花篮蛋糕？因为我觉得这玩意儿好看，摆在家里肯定喜庆，就动手搞起来！

1准备工作

一大早，我就冲到超市，把那些五颜六色的水果、奶油啥的都买一堆回来。还买一袋子面粉，鸡蛋也顺手拿几个，这些都是做蛋糕胚要用的。回到家，先把这些东西放厨房里一通翻找，把打蛋器、模具、各种小工具都给扒拉出来，摆一桌子。好久没这么折腾，心里还真有点小激动！

2做蛋糕胚

动手之前，我先在网上搜几个蛋糕胚的做法，都大同小异的。鸡蛋打到盆里，白糖哗哗地倒进去，拿起打蛋器就开始一阵猛打。这玩意儿还挺累人的，打的我胳膊都酸，不过看着蛋液慢慢变得蓬松，心里还是挺有成就感的。然后就把面粉过筛，一点点加到蛋液里，一边加一边搅拌，这个过程要温柔点，不然面粉容易起筋，蛋糕就不松软。把这些混合好的糊糊倒进模具里，放进预热好的烤箱。看着蛋糕胚在烤箱里慢慢膨胀，金黄金黄的，香味也飘出来，口水都要流出来！

3制作奶油和装饰

蛋糕胚烤着的时候，我也没闲着，开始打发奶油。这奶油得打到啥程度？就是那种提起打蛋器，能拉出尖尖角，而且还不倒的程度。打好奶油，我就开始切水果。草莓、芒果、猕猴桃，我都切成小块，颜色搭配起来还挺好看的。蛋糕胚烤好，拿出来晾凉，然后切成几层，每层都抹上奶油，再铺上水果，一层层叠起来。再把整个蛋糕都抹上奶油，这个过程得有点耐心，要抹得平平整整的才好看。

4制作花篮部分

• 蛋糕体做好，接下来就是“编花篮”。
• 我用巧克力奶油来做花篮的纹路。
• 把巧克力奶油装进裱花袋里，然后在蛋糕的周围一圈圈地挤出花篮的纹路。
• 这个过程挺有意思的，就像真的在编篮子一样，不过要小心，得保持手的稳定，不然挤出来的纹路就歪歪扭扭。

5的装饰

花篮的纹路做好，我就开始往上面摆水果。这个过程就比较随意，怎么好看怎么来。我在中间放一个大大的草莓，周围再摆上一些其他的颜色鲜艳的水果，看起来就像一个真的花篮一样。我又在上面撒一些糖粉，闪闪发光的，更加好看！

大功告成！看着自己亲手做的这个花篮蛋糕，心里别提多美。虽然过程有点累，但是看到成果的那一刻，觉得一切都值。这个蛋糕不仅好看，味道也超级棒，我自己都忍不住吃好几块。下次再有朋友过生日或者啥节日，我就可以露一手，想想都觉得开心！