吉日上供的糕点都有什么?不同地方有啥不一样?
- 作者: 网络投稿
- 2024年12月19日 10:50:50
吉日上供的糕点都有啥?
说到吉日上供,那可是老辈儿传下来的规矩。讲究可多了去了,供啥,咋供,都有说道。今儿个咱就唠唠,这吉日上供的糕点,都有个啥讲究。
这年糕可是少不了的。过年过节,祭祖上供,都得有它。为啥?年糕年糕,吃了它,日子就年年高,步步高升,讨个好彩头。那年糕咋做?用那黏黏的糯米粉,掺上点糖,蒸熟了就成。也有那讲究的,还往里头加点红枣,桂圆啥的,甜甜蜜蜜的,寓意更好。这年糕,软糯香甜,吃起来也带劲儿。
除了年糕,月饼也是常见的。中秋节那会儿,家家户户都得摆上月饼,供奉月亮。月饼圆圆的,象征着团圆。一家人围在一块儿,赏月吃月饼,那叫一个热闹。月饼馅儿也有讲究,啥豆沙的,五仁的,莲蓉的,各种各样。不过现在年轻人爱吃啥冰淇淋月饼,花里胡哨的,咱也搞不懂。
- 还有那寿桃,过寿的时候,肯定得有。寿桃做成桃子的形状,里头包着豆沙馅儿,甜丝丝的。桃子是长寿的象征,吃了寿桃,就盼着能长命百岁。这寿桃,不光好吃,看着也喜庆,红彤彤的,跟真桃子似的。
- 再说说那绿豆糕,夏天吃着最舒坦。绿豆糕清热解暑,甜而不腻。上供的时候,摆上几块绿豆糕,也显得有诚意。绿豆糕做法也简单,把绿豆泡软了,磨成粉,再掺上糖和油,蒸熟了就成。
- 还有那枣糕,也是常见的。枣糕香甜松软,大人小孩都爱吃。枣糕里头有红枣,红枣补血,对身体好。上供的时候,摆上枣糕,也寓意着身体健康,日子红红火火。
除了这些,还有些地方特色糕点。像那广东的老婆饼,福建的花生糖,黄山的鳝鱼粽,都是当地人过节上供的常备糕点。这些糕点,各有各的特色,各有各的寓意。不过,不管供啥,都是一份心意,都是对祖先的敬重,对美好生活的期盼。
说到水果,苹果也是少不了的。苹果寓意平平安安,上供的时候,摆上几个苹果,就盼着一家人平平安安,顺顺利利。除了苹果,还有啥橘子,橙子,也都是常见的。橘子谐音“吉”,橙子谐音“成”,都是好兆头。
那上供的糕点,摆多少也有讲究。一般都摆单数,三、五、七、九,都行。为啥摆单数?老辈儿说,单数是阳数,阳数吉利。还有那摆放的位置,也有说道。得把最好的,最贵的,摆在最中间,表示对祖先的尊敬。
当然啦,现在生活好了,糕点种类也多了。啥蛋糕,面包,饼干,也能摆上供桌。不过,咱还是觉得,传统的糕点更有味道,更有意义。毕竟,这些糕点里头,不光有食材的味道,还有老辈儿传下来的规矩,还有对美好生活的期盼。
现在年轻人,好多都不懂这些老规矩了。他们觉得,上供就是摆摆样子,没啥意思。可是咱觉得,这些老规矩,都是咱中国传统文化的一部分,不能丢。这些糕点,也不光是吃的,它们还承载着咱的情感,咱的信仰,咱的文化传承。
所以嘞,吉日上供,可不是件简单的事儿。这里头,有学问,有讲究。咱得多学着点,多传承点,让这些老规矩,一代一代传下去。让咱的后辈儿,也知道咱中国人的传统,咱中国人的根。
最后再唠叨几句,上供的糕点,最好是自己做的。自己做的,干净卫生,也更有诚意。要是不会做,那也得买点好的,新鲜的。别糊弄事儿,祖先可看着呢。还有,上供的时候,得心诚,得恭敬。别嘻嘻哈哈的,不尊重祖先,那可不行。
好啦,今儿个就唠叨到这儿。希望大家伙儿,都能过个好日子,平平安安,顺顺利利。记住,吉日上供,心诚则灵!