新厨房开始做饭要挑日子吗？老一辈的讲究有道理吗？

俺们庄户人家过日子，啥事儿都讲个吉利。这厨房里头的事儿，那可是顶顶重要哩！就说这做饭吧，啥时候开始做，那也是有讲究滴。

新家头一回做饭，得挑个好日子

搬了新家，那新锅灶头一回点火做饭，可不能马虎。俺们那疙瘩都叫这“新房开火”，说是得挑个好日子，图个吉利，往后日子才能红红火火，顺顺当当。你看，这就像过年放鞭炮，结婚贴喜字儿，都是一个理儿。要是随便找一天就开火，那心里头总觉得不得劲儿，怕往后日子过得不顺当。所以，挑个好日子，心里踏实，做出来的饭菜也香甜些。

• 咋挑日子呢？

挑日子这事儿，说简单也简单，说复杂也复杂。简单哩，就翻翻老黄历，瞅瞅哪天写着“宜开火”、“宜灶”啥的，就定在那天。讲究点儿的，就得找人算算，看看家里人的八字，选个旺财旺丁的日子。俺们有个算命先生，那可是十里八乡出了名的。谁家有个啥大事儿小情儿的，都爱找他算算。这开火做饭的日子，他也能给你算得明明白白。不过，俺寻思着，这日子好不好，关键还是看人。只要一家人平平安安，和和美美，哪天都是好日子。

平时做饭，也讲究个顺当

除了新家开火要挑日子，平时做饭其实也有说道。比如，大年初一，俺们那儿就不兴动刀动火的，说是怕把一年的好运气都给切了、烧了。还有，家里有人生病了，做饭也得注意点儿，不能做些不吉利的菜，像啥“散伙菜”之类的，听着就让人心里不舒坦。当然，这些都是老辈人传下来的规矩，信不信的，都在个人。不过，俺觉得，这些规矩也是老辈人对生活的一种美好期盼，图个吉利，心里踏实。

做饭这事儿，图的是个心安

说来说去，这做饭挑日子，其实就是图个心安。日子过得好不好，关键还是靠自己勤劳肯干。不过，要是能在做饭这事儿上，也讨个好彩头，那心里头肯定更舒坦。就像俺们种地，春天播种，秋天收获，也得看老天爷的脸色。但是，只要俺们辛勤耕耘，老天爷总不会亏待俺们。这做饭也是一样，只要用心去做，做出来的饭菜，肯定能让一家人吃得香甜，日子过得红火。说到底，日子是自己过出来的，好日子孬日子，都得靠自己。

厨房做饭，啥时候开始都行，关键是心里舒坦

俺觉着，这厨房做饭，啥时候开始都行，只要你心里舒坦。要是你非得讲究个日子，那就挑个好日子。要是你不讲究，那就随性点儿，啥时候想做就做。这日子是过给自己看的，不是过给别人看的。只要你觉得舒坦，那就是最好的日子。就像俺们，有的人家讲究多，有的人家不讲究，日子过得都挺好的。所以，这做饭挑日子，没啥硬性规定，关键还是看你自己的想法。

别太迷信，日子是人过出来的

俺还得唠叨几句。这做饭挑日子，意思意思就行了，可别太迷信。日子是人过出来的，不是算出来的。要是成天想着挑日子，啥事儿也不干，那好日子也不会从天上掉下来。所以，咱们该干啥干啥，该做饭做饭，日子过得踏实就行。别成天疑神疑鬼的，自己吓唬自己。只要一家人平平安安，健健康康的，比啥都强。你说是不？

厨房开始做饭，重要的是开开心心，团团圆圆

俺们，最看重的就是一家人能在一起，热热闹闹地吃顿饭。所以，这厨房开始做饭，最重要的不是挑啥日子，而是要开开心心，团团圆圆。一家人围在一起，说说笑笑，吃着热乎乎的饭菜，那才是最幸福的事儿。至于啥时候开始做饭，真的没那么重要。只要一家人在一起，每天都是好日子。

这厨房做饭挑日子，信则有，不信则无。最重要的，还是自己心里舒坦，一家人开开心心就好。日子是自己过出来的，好坏都在自己。所以，别太在意那些条条框框，过好自己的日子才是最重要的。

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