冬至杀猪有什么讲究？除了吉日你还得知道这些！

冬至杀猪吉日有哪些？这可是个大事儿！

咱们，一年到头就盼着过年，过年就得吃肉，吃肉就得杀猪。这杀猪可不能瞎杀，得挑个好日子，不然猪不乐意，老天爷也不高兴，那可咋整？所以说，这冬至杀猪嘞，讲究可多着呢！

听说杀猪都看啥日历，咱乡下人没那么多讲究，但也得瞅瞅日子。不能大早上就杀，那不行，得等到晌午头，太阳当空照的时候，阳气最足，杀猪才吉利。要不然，那猪死得不痛快，肉也不好吃，还会招来不好的事儿，那可不行，咱得图个吉利。

这杀猪的日子嘞，不能是凶日，得是吉日。啥是凶日？啥是吉日？这我也不太懂，反正们都说，得看老黄历。那老黄历上写着啥日子好，咱就听啥日子。听说冬至前后的几天都不错，特别是冬至前一天，冬至当天，还有冬至后一天，这几天杀猪都行。具体哪个时辰好，那还得看老黄历咋说。我记得以前老头子在的时候，他总会翻翻那本破破烂烂的老黄历，然后指着一个日子说：“就今天了！”那咱就听他的，准没错。

• 杀猪的日子咋挑？
• 听的话，看老黄历，避开凶日，选吉日。
• 冬至前后几天都不错，尤其是冬至当天，阳气最足。
• 晌午头杀猪最好，不能太早，也不能太晚。

还有嘞，杀猪的地方也得挑，不能随便找个地方就杀。得找个风水好的地方，啥叫风水好？我也说不清楚，反正就是那种让人觉得舒服，敞亮的地方。不能在阴暗潮湿的地方杀猪，那不吉利。以前我们家杀猪，都是在院子里，那地方宽敞，太阳也照得着，大家都觉得好。

现在日子好了，有些人还讲究个啥时辰。说啥子时、丑时、寅时、卯时都能杀猪，还有啥上午九点到十一点，下午三点到五点啥的。说实话，这些个时辰我也不太懂，反正咱就挑个大好的晴天，太阳出来的时候杀就行了。记得有一次，我们家杀猪，就是挑了个大晴天，那猪杀得又快又好，肉也特别香。大家伙儿都说，这日子挑得好！

听说还有人专门查日子的，说啥12月20号、21号、22号都能杀猪，还给出了具体的时间。这对于咱来说，有点复杂了。咱就记住，冬至前后，挑个好天气，晌午头杀猪，准没错！

冬至杀猪有啥讲究？

杀猪可不仅仅是为了吃肉，它还有很多讲究呢。杀猪是为了祭祀祖先，感谢他们保佑我们一年平平安安，五谷丰登。杀猪也是为了庆祝丰收，犒劳一下辛苦了一年的家人。杀猪也是为了过年做准备，有了猪肉，过年才能吃上好吃的，才能热热闹闹的。所以说，杀猪这事儿，可不能马虎。

还有些说法，说啥立春、清明、立夏、芒种这些节气前后不能杀猪，说是这时候天地之间不太平稳，杀猪不吉利。这些说法，咱也得听着，毕竟老祖宗传下来的东西，总有它的道理。

杀猪后咋整？

猪杀了，还得好好处理。猪肉要分割好，一部分做成腊肉，一部分做成香肠，还有一部分留着新鲜吃。猪下水也不能浪费，猪肝、猪肚、猪大肠啥的，都能做成美味佳肴。过年的时候，一家人围在一起吃着自己家杀的猪肉，那心里头别提多高兴了。

冬至杀猪这事儿，虽然讲究多，但只要咱用心，按照老传统来，就一定能顺顺利利，平平安安。希望大家都能过个好年，吃上香喷喷的猪肉！

杀猪是个大事儿，咱老百姓就图个吉利，希望来年顺顺利利，平平安安！

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